Bakso Ayam Isi Telur

Bakso? Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan yang satu ini. Kebanyakan anak pasti menyukainya. Mulai dari bakso daging ayam hingga bakso ikan. Nah! Untuk anak yang susah makan, kita bisa siasati dengan olahan makanan seperti bakso. Berikut ini adalah bakso dari olahan daging ayam, susu, dan telur puyuh. Dijamin si kecil pasti suka!

Bakso Ayam Isi Telur

Bahan

Bahan Utama :

• 6 buah butir telur puyuh rebus yang telah dikupas
• Adonana daging
• 250 gram daging ayam cincang
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir telur ayam kampung
• 1 sdm tepung terigu
• ½ sdt merica bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam

Bahan Kuah :

• 750 ml kaldu ayam
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdt garam
• 30 gram wortel dengan irisan kecil panjang
• 3 lembar selada, iris kasar

Cara Membuat

Membuat adonan daging :

• Campur daging cincang dengan telur, susu, tepung  terigu, merica, pala, dan garam. Lalu aduk hingga rata
• Bagi adonan menjadi 6 bagian. Lalu bulatkan masing - masing bagian
• Tambahkan 1 butir telur puyuh rebus kedalam masing - masing adonan, bulatkan kembali

Membuat kuah :

• Didihkan kaldu besama bawang putih dan garam
• Masukkan bola - bola daging hingga matang
• Kemudian, masukkan wortel dan selada, masak hingga matang dan jangan terlalu lama
• Angkat dan sajikan hangat